Bruichladdich The Classic Laddie
伝統的製法で造り上げられたフレッシュでエレガントな味わい
『ブルックラディ ザ・クラシック・ラディ』は、ノンピートで、フローラルやフルーティな香りが引き立つ爽やかな味わいが特徴。潮風を感じるような軽やかさと、大麦の自然な甘さの絶妙なバランスが楽しめる。
他のアイラモルトとは一味違うスタイルで、まるで白ワインを思わせるようなエレガントな仕上がり。“アイラらしさの新しい一面”を表現したウイスキー。
ノンピートのスコットランド産の大麦100%を使用した、マルチ・ヴィンテージ（複数の年代のウイスキーをブレンドしたもの）で、ブルックラディのフラッグ・シップ。
マスターディスティラーのジム・マッキュワンにより、厳選された樽からつくられ、ブルックラディのフローラルでエレガントでクラシックなスタイルを表現。
若い麦、ヒース、少しオイリーなカシューナッツのアロマ。
フレーバーは、洋梨のような味わいにオレンジジュースの風味があり、少しパフュームのような香りも感じられ、全体的にフレッシュ。
おススメの飲み方は、そのフレッシュさとフローラルな香りが特徴だから、シンプルな飲み方が一番合う。
ストレートなら、自然な甘さとフルーティな香りをじっくり楽しめる。
ロックにして氷を加えることで、時間とともに味わいが少しずつ変化するのが面白い。
少し加水することで香りが広がり、より軽やかに楽しめる。
ハイボールでは、フレッシュな味わいが引き立つ。
・ブルックラディ蒸留所のこと
ブルックラディ蒸留所の創業は1881年。インダール湾を挟んで、ちょうどボウモアの対岸に位置する。有名なブレンダーだった、ハーヴェイ社のハーヴェイ兄弟によって創立。
ブルイックラディとは、ゲール語で「海辺の丘の斜面」を意味する。
建物は、当時としては最新鋭のコンクリート造りだった。海岸道路に沿って、美しい白壁が続き、入口から広い中庭が広がっている。
■ブルックラディ蒸留所
1994年に、ホワイトマッカイの親会社だったJBB社がインバーゴードン社から買収するが、その直後に蒸留所は閉鎖されてしまう。
以降生産がストップしていたが、2001年5月に再開。窮地を救ったのは、元ボウモア蒸留所長のジム・マッキューワンとボトラーズのマーレイ・マクダビッド社。
JBB社からの買収に成功し、独立採算制の会社として再建された。
ジム・マッキューワンは、シングルモルト界の第一人者。樽職人の見習いから始め、蒸留所長に上りつめて、ボウモア蒸留所のブランドアンバサダーを努めた人物である。
再建後、数々の賞を受賞しファンを増やし、ジム・マッキューワン自身も、2013年にウイスキーパーソナリティー・オブ・ザ・イヤーを受賞している。
ブルックラディは、アイラ島の中でもライトタイプ。仕込み水はソフトなアイラ島の湧き水。麦芽はスコットランド産大麦を、ピートをほとんど焚かないで使用している。
蒸留設備はヴィクトリア朝時代のものを使い、時間をかけ丁寧に蒸留している。ポットスチルは、アイラ島でも珍しい長く細い首のストレートヘッド型。
2003年には、スコットランドで数少ない独自の瓶詰め設備をオープン。
冷却ろ過や着色を一切行わず、加水にも仕込み水を使用してアルコール度数は46度で瓶詰めされる。
熟成は、海岸沿いのロッホ・インダールの倉庫で行われる。
こうして造られたモルトは、ほのかに柑橘系のフルーツを感じさせるような、フレッシュでクリーンな味わいを持つ。
また、ブルックラディでは、ヘビーにピートを焚いた麦芽で「ポート・シャルロット」「オクトモア」という、3つのタイプのウイスキーを仕込んでいる。
2012年からはレミー・コアントロー社が新オーナーとなった。
Data
所有者：レミー コアントロー社
所在地：Bruichladdich,Islay
URL：https://www.bruichladdich.com/
創業年：1881年
蒸留器：ストレートネック型
アルコール度数：50度
容量：700ml
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