ブルックラディ ザ・クラッシック・ラディ

Bruichladdich The Classic Laddie

2023.06.30

伝統的製法で造り上げられたフレッシュでエレガントな味わい

『ブルックラディ ザ・クラシック・ラディ』は、ノンピートで、フローラルやフルーティな香りが引き立つ爽やかな味わいが特徴。潮風を感じるような軽やかさと、大麦の自然な甘さの絶妙なバランスが楽しめる。

他のアイラモルトとは一味違うスタイルで、まるで白ワインを思わせるようなエレガントな仕上がり。“アイラらしさの新しい一面”を表現したウイスキー。ノンピートのスコットランド産の大麦100%を使用した、マルチ・ヴィンテージ(複数の年代のウイスキーをブレンドしたもの)で、ブルックラディのフラッグ・シップ。

マスターディスティラーのジム・マッキュワンにより、厳選された樽からつくられ、ブルックラディのフローラルでエレガントでクラシックなスタイルを表現。若い麦、ヒース、少しオイリーなカシューナッツのアロマ。フレーバーは、洋梨のような味わいにオレンジジュースの風味があり、少しパフュームのような香りも感じられ、全体的にフレッシュ。

■飲み方あれこれ!!

〇「ブルックラディ ザ・クラシック・ラディ」はアイラ島産なのにノンピートというちょっと珍しいシングルモルト。その特徴を生かして、いろんな飲み方が楽しめます。

ストレート:

⇒モルティさとフローラルな香りが際立ちます。ちょっと高めのアルコール度数を活かして、しっかりとその風味を堪能するのがおススメです。

ロック:

⇒氷が溶けていく過程で、甘さと潮っぽさがじんわり広がる余韻が最高。 少量の加水:水を少し足して飲むことで香りが開き、さらに爽やかな柑橘系の風味が楽しめます。

ハイボール:

⇒特に暑い日にはこの飲み方がピッタリです。シトラス系の爽快感と後味に感じる塩気が絶妙。

どれも個性が引き立つので、その日の気分で試してみては。

 

▶「ブルックラディ蒸留所」のこと

ブルックラディ蒸留所の創業は1881年。インダール湾を挟んで、ちょうどボウモアの対岸に位置する。有名なブレンダーだった、ハーヴェイ社のハーヴェイ兄弟によって創立。ブルイックラディとは、ゲール語で「海辺の丘の斜面」を意味する。

■ブルックラディ蒸留所

建物は、当時としては最新鋭のコンクリート造りだった。海岸道路に沿って、美しい白壁が続き、入口から広い中庭が広がっている。1994年に、ホワイトマッカイの親会社だったJBB社がインバーゴードン社から買収するが、その直後に蒸留所は閉鎖されてしまう。
以降生産がストップしていたが、2001年5月に再開。窮地を救ったのは、元ボウモア蒸留所長のジム・マッキューワンとボトラーズのマーレイ・マクダビッド社。JBB社からの買収に成功し、独立採算制の会社として再建された。

ジム・マッキューワンは、シングルモルト界の第一人者。樽職人の見習いから始め、蒸留所長に上りつめて、ボウモア蒸留所のブランドアンバサダーを努めた人物である。再建後、数々の賞を受賞しファンを増やし、ジム・マッキューワン自身も、2013年にウイスキーパーソナリティー・オブ・ザ・イヤーを受賞している。

ブルックラディは、アイラ島の中でもライトタイプ。仕込み水はソフトなアイラ島の湧き水。麦芽はスコットランド産大麦を、ピートをほとんど焚かないで使用している。蒸留設備はヴィクトリア朝時代のものを使い、時間をかけ丁寧に蒸留している。ポットスチルは、アイラ島でも珍しい長く細い首のストレートヘッド型。

2003年には、スコットランドで数少ない独自の瓶詰め設備をオープンした。冷却ろ過や着色を一切行わず、加水にも仕込み水を使用してアルコール度数は46度で瓶詰めされる。熟成は、海岸沿いのロッホ・インダールの倉庫で行われる。

こうして造られたモルトは、ほのかに柑橘系のフルーツを感じさせるような、フレッシュでクリーンな味わいを持つ。また、ブルックラディでは、ヘビーにピートを焚いた麦芽で「ポート・シャルロット」「オクトモア」という、3つのタイプのウイスキーを仕込んでいる。2012年からはレミー・コアントロー社が新オーナーとなった。

▶「ブルックラディ蒸留所」の歴史(年表)

1881年:

ハーベイ兄弟(ウィリアム、ジョン、ロバート)によってアイラ島ロッホ・インダール西岸に蒸留所が創業される。近代的な設計で建てられ、軽やかな酒質を生む背の高いスチルが特徴となった。

1907〜1918年:

第一次世界大戦期の影響などにより蒸留所がモスボール(休止)状態となる。

1929年:

ジョセフ・ホップスに買収され、後にASD(アソシエイテッド・スコティッシュ・ディスティラリーズ:AssociatedScottishDistilleries)に統合される。

1933年:

4月8日に火災が発生し、創業家のウィリアム・ハーベイがその後の1936年に死去。ハーベイ家による運営が終焉を迎える。

1936年:

ウィリアム・ハーベイの死去により、創業家の時代が完全に終わる。

1938年:

蒸留所が米国のジョセフ・ホップス氏により再び買収される。

1952〜1967年:

所有者が頻繁に変わり、Ross&Coulter→DCL→A.B.Grantへと移り変わる。

1968年:

インバーゴードン・ディスティラーズ社が蒸留所を買収する。

1975年:

蒸留所拡張に伴い、ポットスチルが2基から4基に増設される。

1980年:

ウイスキー不況により操業が週1回程度の低稼働となる。

1993年:

ホワイト&マッカイ社に買収されるが、不況の影響でほぼ休止状態となる。

1994年:

業界の供給過多により蒸留所が完全にモスボールされ、生産が停止する。

1995年:

以降5年間の閉鎖が正式に決定される。

2000年:

マーク・レイニェー率いるマレーマクダビッド社と、ジム・マッキーワンら投資家グループが蒸留所を買収する。

2001年:

蒸留所が再稼働し、ヘビリーピーテッド「ポートシャーロット10年」が発売される。また、ヴィクトリア朝時代の設備を維持しつつ“ProgressiveHebrideanDistillers”として再出発する。

2002年:

スーパーヘビリーピーテッド「オクトモア」が発売される。

2012年:

レミー・コアントロー社が蒸留所を買収し、テロワール重視の哲学を維持しつつ設備投資を進める。

2023年:

ローモンドスチルの導入や熟成庫の拡張など近代化が進み、使用する大麦の約40%がアイラ島産となる。

Data

蒸留所:ブルックラディ蒸留所(レミー コアントロー社)

所在地:アイラ島 西海岸 ブルックラディ村 インダール湾 沿岸

URLhttps://www.bruichladdich.com/

創業年:1881年

蒸留器:ストレートヘッド型(初×2基、再×2基)

アルコール度数:50度

容量:700ml(瓶)

 

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