まだまだある世界のビール
-
ボヘミアン・ピルスナー(下面発酵)
ブドヴァイゼル・ブドバー（チェコ）
『ブドヴァイゼル・ブドバー』は、南ボヘミア州のチャスケー・ブデヨヴィッツェ市にある醸造所が起源となる、チェコ中で愛されるボヘミアン・ピルスナー。1999年の国際モンド・セレクションにおいて金賞を受賞している。 モラヴィアン・モルトや世界最高級と言われるチェコ産のザーツ……
-
へレス（下面発酵）
ハイネケン（オランダ）
『ハイネケン』は、1873年に誕生したラガービールで、緑色のボトルで世界中で愛飲されている。その秘密は「ハイネケンA酵母」と呼ばれるオリジナル酵母にあり、1886年にハイネケンの研究所が独自に生み出したものである。原材料には、麦芽、ホップ、水のみを使用し、……
