大手メーカーのアメリカンラガーに対するクラフトビールの躍進
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ピルスナー（下面発酵）
バドワイザー
アンハイザー・ブッシュ・インベブ社は、ドイツ系アメリカ移民のアドルファス・ブッシュが、1876年にミズーリ州セントルイスで創設。世界初の冷蔵技術でアメリカンラガーを生み出した。 『バドワイザー』は、同社のフラッグシップ・ブランドであり日本（※）は勿論、世界80ヶ国以上で……
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ヴィエナ・ラガー（下面発酵）
ボストンビア サミュエルアダムス・ボストンラガー
『ボストンビア サミュエルアダムス・ボストンラガー』は厳選されたホップと二条大麦を湧き水を使って醸造され、長期熟成を経て飲み応えと品格を感じるしっかりとした味わい。アメリカン・クラフトビールとして人気が高く、多くの人に愛されているビール。 スタイルはヴィエナ・ラ……
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アンバー・ラガー(下面発酵)
ブルックリンラガー
『ブルックリンラガー』は、通常のビールの倍の時間をかけて発酵と醸造が行われる。3種類の麦芽と2種類のホップを使用し、手間をかけたドライホッピング製法による豊かな香りが特徴。外観は赤みのあるアンバー色で、白い泡が立ち上がる。通常のビールよりも強い苦みがありながらも……
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アメリカンスタイル・IPA(上面発酵)
ラグニタスIPA
『ラグニタスIPA』は、バランスに優れたアメリカンIPAの王道として知られる、ラグニタスブリューイングのフラッグシップ・ビール。しっかりとしたホップの苦みとグレープフルーツ、パイナップル、オレンジの芳醇なシトラスフレーバーが特徴で、柑橘系の香りと苦みにモルト感が絶妙な……
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ベルジャンスタイル・ホワイトエール(上面発酵)
ブルームーン・ベルジャン・ホワイトエール
『ブルームーン・ベルジャン・ホワイトエール』は、大麦麦芽と小麦に加えてオーツ麦も使用し、キュラソーオレンジの皮の代わりにアメリカ産のバレンシアオレンジの皮を使うことで、ほのかな甘みが感じられる。「ブルーム―ン」という名前の由来は、試飲者が「この美味しさは奇跡！」と……
