歴史と伝統に彩られた全国屈指の酒どころ
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滋賀県
笑四季 Sensation 黒ラベル火入れ
『笑四季 Sensation 黒ラベル火入れ』は、滋賀県・笑四季酒造が展開する“Sensation”シリーズの中でも、特に透明感とモダンな酒質が際立つ一本。火入れ酒でありながら、生酒のような……
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京都府
玉乃光 純米大吟醸 備前雄町100％
『玉乃光 純米大吟醸 備前雄町100％』は、雄町米の個性が輝く逸品。雄町米特有のふっくらとした厚みと、天然の酸味と旨味が絶妙に調和している。一度飲んだらそのバランスの良さ……
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大阪府
純米大吟醸 秋鹿 一貫造り 火入れ
『純米大吟醸 秋鹿 一貫造り 火入れ』は、大阪・能勢の秋鹿酒造が掲げる“自営田・自社精米・自社醸造”という徹底した一貫造りの哲学を体現した一本。秋鹿酒造は、全国でも珍しいほど自……
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兵庫県
黒松剣菱
『黒松剣菱』は、数百年にわたり“変わらない味”を貫いてきた剣菱の象徴ともいえる一本であり、重厚な旨味と深いコクを備えた、日本酒の原点を思わせる存在である。華やかな香りを競……
KONISHI 吟醸 ひやしぼり
『KONISHI 吟醸 ひやしぼり』は、搾りたてのようなみずみずしさと、吟醸酒ならではの上品な香りを併せ持つ一本です。低温で丁寧に仕込まれた酒は、雑味のないクリアな味わいを生み……
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鳥取県
稲田姫 純米大吟醸
『稲田姫 純米大吟醸』は、鳥取県米子市に蔵を構える老舗・稲田本店が手がける、気品と透明感を兼ね備えた一本です。蔵の象徴である“稲田姫”の名を冠したこの酒は、酒造好適米を高……
日置桜 純米酒
『日置桜 純米酒』は、鳥取県鳥取市青谷町に蔵を構える山根酒造場が醸す、土地の風土をそのまま映し出すような“骨太の食中酒”として知られている。蔵元の理念は、〈酒は純化していく……
諏訪泉 純米吟醸 満天星
『諏訪泉 純米吟醸 満天星』は、鳥取県智頭町にある諏訪酒造が醸す純米吟醸酒で、蔵の柔らかな仕込み水と丁寧な造りが生み出す、ふくよかで優しい味わいが魅力の一本です。原料米には……
鷹勇 純米大吟醸
鳥取県・大山山麓の豊かな自然環境を背景に、大谷酒造が丁寧に醸す『鷹勇 純米大吟醸』は、高精白した酒米を用い、雑味のない澄んだ味わいと気品ある香りを特徴とする日本酒です。純……
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島根県
豊の秋 大吟醸 斗びん取り
『豊の秋 大吟醸 斗びん取り』は、島根の蔵が長年培ってきた技と感性を結晶させた、極めて上質な大吟醸です。斗びん取りとは、搾りの工程で圧力をかけず、自然に滴り落ちる雫だけ……
李白 純米吟醸 WANDERING POET
『李白 純米吟醸 WANDERING POET』は、山田錦を55％まで磨いた純米吟醸で、程よいコクとまろやかさを備えながら、後味は爽やかでキレが良いのが最大の魅力です。香りは華やかす……
天穏 純米大吟醸 佐香錦
『天穏 純米大吟醸 佐香錦』は、島根県出雲市の板倉酒造が醸す純米大吟醸で、地元産の酒米“佐香錦”を精米歩合50％まで磨き上げ、低温長期発酵によって丁寧に仕上げられています。佐香……
隠岐誉 純米酒
『隠岐誉 純米酒』は、島根県・隠岐の島で育まれた風土の個性を素直に映し出す、素朴で滋味深いタイプの日本酒です。原料米の旨味をしっかりと引き出しながらも、重たさを感じさせな……
月山 特別純米
『月山 特別純米』は、島根県安来市の吉田酒造が手がける、清らかで端正な味わいを持つ特別純米酒です。蔵が位置する広瀬町は古くから良質な水に恵まれ、月山の名を冠したこの酒に……
七冠馬 特別純米酒
『七冠馬 特別純米酒』は、島根県奥出雲の自然と蔵の技が生み出す、端正でキレの良い味わいが魅力の特別純米酒である。酒名の由来となった“七冠馬”の名にふさわしく、力強さとしな……
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岡山県
嘉美心 特別純米酒 渚のうた
『嘉美心 特別純米酒 渚のうた』は、岡山・寄島の蔵元が持つ“やさしさ”と“透明感”をそのまま一杯に映し出した、穏やかで心地よい特別純米酒です。嘉美心酒造が長年追求してきた“甘みと……
美作 御前酒 純米
岡山県真庭市・勝山の地で醸される『美作 御前酒 純米』は、蔵元・辻本店が受け継いできた伝統の技と、清冽な旭川水系の仕込み水が生み出す、素朴で滋味深い味わいが魅力の純米酒です……
燦然 特別純米 雄町
『燦然 特別純米 雄町』は、岡山を代表する酒米・雄町の魅力を存分に引き出した、ふくらみのある旨味と上品な香りが特徴の特別純米酒である。雄町は山田錦の祖にあたる酒米で、豊か……
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広島県
賀茂鶴 大吟峰
広島県東広島市・西条に蔵を構える賀茂鶴酒造が醸す『賀茂鶴 大吟峰』は、純米大吟醸酒の頂点を目指して造られた逸品です。酒米には、酒造好適米の最高峰とされる「山田錦」を100％……
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山口県
Premium
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
『獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分』は、旭酒造が誇る日本酒の最高峰であり、米の可能性を極限まで追求した革新的な一本です。使用される酒米は山田錦。その米を精米歩合23%まで磨き……
