歴史と伝統に彩られた全国屈指の酒どころ
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滋賀県
笑四季 Sensation 黒ラベル火入れ
『笑四季 Sensation 黒ラベル火入れ』は、滋賀県・笑四季酒造が展開する“Sensation”シリーズの中でも、特に透明感とモダンな酒質が際立つ一本。火入れ酒でありながら、生酒のような……
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京都府
玉乃光 純米大吟醸 備前雄町100％
『玉乃光 純米大吟醸 備前雄町100％』は、雄町米の個性が輝く逸品。雄町米特有のふっくらとした厚みと、天然の酸味と旨味が絶妙に調和している。一度飲んだらそのバランスの良さ……
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大阪府
純米大吟醸 秋鹿 一貫造り 火入れ
『純米大吟醸 秋鹿 一貫造り 火入れ』は、大阪・能勢の秋鹿酒造が掲げる“自営田・自社精米・自社醸造”という徹底した一貫造りの哲学を体現した一本。秋鹿酒造は、全国でも珍しいほど自……
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兵庫県
黒松剣菱
『黒松剣菱』は、濾過を控えめにして米の旨みを引き出し、熟成による濃厚な味わいが特徴。酸味や辛味、甘みのバランスが絶妙で、特に熱燗で楽しむとその魅力がさらに引き立つ。熟成……
KONISHI 吟醸 ひやしぼり
『KONISHI 吟醸 ひやしぼり』は、搾りたてのようなみずみずしさと、吟醸酒ならではの上品な香りを併せ持つ一本です。低温で丁寧に仕込まれた酒は、雑味のないクリアな味わいを生み……
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鳥取県
稲田姫 純米大吟醸
『稲田姫 純米大吟醸』は、鳥取県米子市に蔵を構える老舗・稲田本店が手がける、気品と透明感を兼ね備えた一本です。蔵の象徴である“稲田姫”の名を冠したこの酒は、酒造好適米を高……
日置桜 純米酒
『日置桜 純米酒』は、鳥取県鳥取市青谷町に蔵を構える山根酒造場が醸す、土地の風土をそのまま映し出すような“骨太の食中酒”として知られている。蔵元の理念は、〈酒は純化していく……
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島根県
豊の秋 大吟醸 斗びん取り
『豊の秋 大吟醸 斗びん取り』は、島根の蔵が長年培ってきた技と感性を結晶させた、極めて上質な大吟醸です。斗びん取りとは、搾りの工程で圧力をかけず、自然に滴り落ちる雫だけ……
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広島県
賀茂鶴 大吟峰
広島県東広島市・西条に蔵を構える賀茂鶴酒造が醸す『賀茂鶴 大吟峰』は、純米大吟醸酒の頂点を目指して造られた逸品です。酒米には、酒造好適米の最高峰とされる「山田錦」を100％……
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山口県
Premium
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
『獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分』は、旭酒造が誇る日本酒の最高峰であり、米の可能性を極限まで追求した革新的な一本です。使用される酒米は山田錦。その米を精米歩合23%まで磨き……
