日本のクラフトビールで、新たなビールの世界を発見
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ピルスナー（下面発酵）
奥入瀬ビール ピルスナー（北海道江別市）
『ノースアイランドビール ピルスナー』は、北海道・江別市の清冽な水とチェコ産ノーブルホップを使用した、クラフトマンシップが光る王道ラガーです。下面発酵による低温長期熟成……
奥入瀬ビール ピルスナー（青森県十和田市）
『奥入瀬ビール ピルスナー』は、爽やかな喉ごしの黄金色の輝きが美しい、クラシックなヨーロピアンスタイルのピルスナー。モルトの豊かな風味とホップのほのかな香りが絶妙なバラ……
小樽ビール ピルスナー（北海道小樽市）
『小樽ビール ピルスナー』は、北海道・小樽の自然と歴史が息づく港町で誕生した、伝統と職人技が融合したクラフトビールです。チェコ共和国発祥のピルスナータイプをベースに、小樽……
北海道麦酒醸造株式会社 小樽麦酒 ピルスナー（北海道小樽市）
北海道麦酒醸造株式会社が造る『小樽麦酒ピルスナー』は、港町・小樽の風土と職人のこだわりが息づく、爽快で洗練されたクラフトビールです。北海道麦酒醸造株式会社は、歴史と文化……
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ドルトムンダー（下面発酵）
ベアレン醸造所 ベアレン クラシック（岩手県盛岡市）
『ベアレン クラシック』は、コクと苦みのバランスが絶妙なドルトムンダー・スタイルのラガービール。麦のコクとバランスの良い苦味が特徴で、一口飲むとどこか懐かしさを感じさせ……
田沢湖ビール ピルスナー（秋田県仙北市）
『田沢湖ビール ピルスナー』は、秋田県仙北市の豊かな自然と職人の情熱が融合した、爽快感あふれるクラフトビールです。スタイルはドイツ発祥の「ドルトムンダー」で、下面発酵に……
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ドゥンケル（下面発酵）
小樽ビール ドンケル（北海道小樽市）
『小樽ビール ドンケル』は、北海道・小樽の街並みに息づく伝統と職人技が融合した、本格的なダークラガーです。ドイツの醸造技術に忠実に、厳選された麦芽とホップを使用し、低温で……
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シュバルツ（下面発酵）
ベアレン醸造所 ベアレン シュバルツ（岩手県盛岡市）
ベアレン醸造所の『ベアレン シュバルツ』は、ドイツ伝統の黒ビール「シュバルツビア」スタイルを忠実に再現したラガービールです。名前の「シュバルツ」はドイツ語で「黒」を意味し……
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メルツェン（下面発酵）
薄野地麦酒 ススキノビール メルツェン（北海道札幌市）
『薄野地麦酒 ススキノビール メルツェン』は、札幌・すすきのの歓楽街に根ざしたクラフトビールブランド「薄野地麦酒株式会社」が醸造する、芳醇で香ばしいラガータイプのビールで……
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ヘフェヴァイツェン（上面発酵）
遠野麦酒 ZUMONAビール ヴァイツェン（岩手県遠野市）
『遠野麦酒 ZUMONAビール ヴァイツェン』は、岩手県遠野市の豊かな自然と伝統が息づくクラフトビールです。製造元の上閉伊酒造は、1789年創業の老舗酒蔵であり、清酒造りの技術を……
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ヘフェヴァイツェン（上面発酵）
ノースアイランドビール ヴァイツェン（北海道江別市）
『ノースアイランドビール ヴァイツェン』は、北海道江別市に拠点を置くSOCブルーイング株式会社が醸造する、南ドイツスタイルのヘーフェヴァイツェンです。最大の特徴は、地元産の……
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IPA（インディアペールエール：上面発酵）
ノースアイランドビール インディアペールエール（青森県十和田市）
『ノースアイランドビール インディアペールエール（IPA）』は、北海道のクラフトビール文化を象徴する、力強さと繊細さを併せ持つ一杯です。最大の特徴は、鮮烈に広がるホップの……
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アルト（上面発酵）
ベアレン醸造所 ベアレン アルト（岩手県盛岡市）
ベアレン醸造所の『ベアレン アルト』は、ドイツ・デュッセルドルフの伝統的なエールスタイルを再現した褐色のクラフトビールです。アルト（Alt）とはドイツ語で「古い」を意味し、下……
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ペールエール（上面発酵）
大雪地ビール ケラ・ピルカ（北海道旭川市）
『大雪地ビール ケラ・ピルカ』は、北海道・旭川の豊かな自然と文化を背景に誕生したクラフトビールです。その名はアイヌ語で「美味しい」を意味し、地域の伝統と誇りを込めた一杯と……
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ストロングエール（上面発酵）
はこだてビール ストロングエール（北海道函館市）
『はこだてビール ストロングエール』は、北海道・函館の地で生まれた、重厚かつ個性的なクラフトビールです。通称「社長のよく飲むビール」として知られ、アルコール度数は驚異の……
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ハーブ・スパイスエール（上面発酵）
ノースアイランドビール コリアンダーブラック（北海道江別市）
『ノースアイランドビール コリアンダーブラック』は、北海道・江別市に拠点を置くSOCブルーイング株式会社が手がける、個性豊かなクラフトビールです。スタイルは「ハーブ・スパイ……
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フルーツ・エール（上面発酵）
みちのく福島路ビール ピーチエール（福島県福島市）
『みちのく福島路ビール ピーチエール』は、福島県の自然と職人技が融合した、香り高く繊細な味わいのクラフトビールです。福島市郊外のアンナガーデンに醸造所を構える「福島路ビー……
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デュッセルドルフ・アルト（上面発酵）
田沢湖ビール アルト（秋田県仙北市）
『田沢湖ビール アルト』は、秋田県仙北市の「あきた芸術村」で醸造されるクラフトビールで、田沢湖ビールのフラッグシップとも言える存在です。ドイツの伝統的な「ジャーマンアルト……
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発泡酒（下面発酵）
網走ビール 流氷ドラフト（北海道網走市）
北海道・網走市に拠点を構える網走ビールが手がける『網走ビール 流氷ドラフト』は、オホーツク海の流氷を仕込み水に使用した、世界でも類を見ない青い発泡酒です。冬の厳しい自然……
