冷涼な気候と豊富な雪解け水で造られる北の地酒
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北海道
特別純米酒 國稀
北海道・増毛町に蔵を構える國稀酒造が醸す『特別純米酒 國稀』は、北の大地と海風に育まれた、日本酒らしい凛とした風格を持つ一本です。酒造好適米を用いて丁寧に仕込み、米の旨み……
大吟醸酒 国士無双
『大吟醸酒 国士無双』は、北海道の自然の恵みをたっぷりと受けた日本酒で、フルーティーな香りと洗練された飲み口が特長。日本酒初心者から通まで楽しめる一品。北海道産酒造好適……
北の錦 特別純米酒 まる田
北海道栗山町に蔵を構える明治11年創業の老舗・小林酒造が手がける『北の錦 特別純米酒 まる田』は、蔵元の屋号「まる田」を冠した代表的な銘柄です。地元北海道産の酒米「吟風」を……
純米酒 宝川
北海道・小樽の老舗「田中酒造」が手がける『純米酒 宝川』は、冷涼な気候と良質な水に恵まれた土地ならではの、澄んだ味わいが魅力の一本です。仕込み水には小樽天狗山の伏流水が使……
千歳鶴 純米大吟醸 吉翔
『千歳鶴 純米大吟醸 吉翔』は、北海道札幌の老舗蔵・日本清酒株式会社が手がける純米大吟醸の最高峰として位置づけられる一本です。兵庫県産の酒米・山田錦を100％使用し、精米歩合4……
男山 木綿屋 特別純米酒
『男山 木綿屋 特別純米酒』は、北海道旭川の老舗蔵・男山株式会社が伝統の技で醸す、落ち着きと品格を備えた特別純米酒。木綿屋という名は、かつて江戸時代に男山が隆盛を誇った“木綿……
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青森県
田酒 特別純米
『田酒 特別純米』は、青森県の西田酒造が“米の酒”という原点に立ち返り、余計な装飾を排した純粋な旨味を追求して造り上げた一本です。名前の通り、米そのものの力を最大限に引き出……
如空 特別純米 金ラベル
『如空 特別純米酒 金ラベル』は、青森の風土と南部杜氏の技が生み出す、ふくよかさとキレの良さを併せ持つ特別純米酒です。青森県産の酒造好適米「華吹雪」を60％まで磨き、伝統の「……
桃川 吟醸純米酒
『桃川 吟醸純米酒』は、青森県の豊かな自然と伝統の技が織りなす、上質な日本酒です。原料には厳選された酒造好適米を使用し、仕込み水には八甲田山系の清らかな伏流水を……
豊盃 特別純米酒
『豊盃 特別純米酒』は、青森県弘前市の三浦酒造が手がける看板酒であり、米の旨味をしっかりと引き出した“食中酒の理想形”といえる一本です。香りは控えめで落ち着きがあ……
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秋田県
北鹿 北秋田 大吟醸
『北鹿 北秋田 大吟醸』は、秋田県大館市に蔵を構える株式会社北鹿が醸す、コストパフォーマンスに優れた本格派の大吟醸酒です。精米歩合50％まで磨き上げた国産米を使用……
新政 亜麻猫 火入れ
『新政 亜麻猫 火入れ』は、秋田の新政酒造が培ってきた生酛造りの技と、独自の発酵設計を融合させた個性派の日本酒です。最大の特徴は、白麹由来のクエン酸がもたらす爽や……
飛良泉 山廃純米酒
『飛良泉 山廃純米酒』は、秋田最古の蔵元として知られる飛良泉本舗が手がける、伝統的な山廃仕込みの魅力をしっかりと感じられる一本である。山廃特有の複雑な酸と深い旨……
天の戸 純米大吟醸35
『天の戸 純米大吟醸35』は、秋田の名門・浅舞酒造が誇るフラッグシップの一本であり、蔵の哲学である“米と水の純粋な味わい”を極限まで磨き上げた純米大吟醸です。酒造……
刈穂 山廃純米 超辛口
『刈穂 山廃純米 超辛口』は、「刈穂」ブランドを代表する辛口酒の中でも、とりわけ鋭いキレと骨太な旨味を併せ持つ一本である。山廃仕込みによって生まれる複雑な酸と深……
秀よし 寒造り 純米酒
『秀よし 寒造り 純米酒』は、秋田の老舗蔵・鈴木酒造店が冬の厳しい寒さを生かして丁寧に仕込む、清らかで端正な味わいの純米酒です。寒造りならではの低温発酵により、……
小野こまち 特別純米酒
『小野こまち 特別純米酒』は、秋田県湯沢市の秋田県醗酵工業が手がける、米の旨味を素直に引き出した落ち着きのある純米酒です。秋田の清らかな水と県産米を用い、丁寧な……
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岩手県
純米大吟醸 てづくり七福神
『純米大吟醸 てづくり七福神』は、岩手の風土と南部杜氏の伝統技が結晶した、端正で清らかな味わいを持つ純米大吟醸です。蔵元・菊の司酒造が長く大切にしてきた“てづく……
浜千鳥 純米酒
『浜千鳥 純米酒』は、三陸・釜石の風土を映し出すような、素朴さと端正さを併せ持つ純米酒です。地元産の米と、釜石の清らかな水を生かした造りは、派手さよりも“まっす……
南部美人 大吟醸
岩手県二戸市の老舗蔵「南部美人」が手がける『南部美人 大吟醸』は、蔵の名が示すとおり“端正で美しい酒質”を追求した一本です。酒米を高精白し、雑味を徹底的に取り除く……
福来 大吟醸
『福来 大吟醸』は、岩手県久慈市の蔵元・株式会社福来が手がける大吟醸酒で、南部杜氏の伝統技術を受け継ぎながら丁寧に造られた一本です。原料米には兵庫県産山田錦100……
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宮城県
純米吟醸 浦霞禅
『純米吟醸 浦霞禅』は、宮城の老舗蔵・佐浦が磨き上げてきた“食中吟醸”の代表格で、ほどよい吟醸香とやわらかな旨味が静かに調和する落ち着いた一本です。ほどよい香りと……
勝山 純米大吟醸 暁
『勝山 純米大吟醸 暁』は、勝山酒造が手がける純米大吟醸の中でも、もっとも象徴的な存在として位置づけられ、蔵の歴史と技術の粋を結集した日本酒です。兵庫県特A地区産……
一ノ蔵 特別純米 辛口
『一ノ蔵 特別純米 辛口』は、宮城県を代表する蔵元・一ノ蔵が手がける、端正でキレのある味わいが魅力の特別純米酒です。米の旨味をしっかりと引き出しながらも、後味は驚……
伯楽星 純米吟醸
『伯楽星 純米吟醸』は、宮城を代表する蔵・新澤醸造店が掲げる“究極の食中酒”という哲学を体現した一本です。穏やかな香りと軽快な飲み口を軸に、料理の味わいを引き立……
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福島県
金水晶 純米酒
『金水晶 純米酒』は、まろやかな旨味と透明感のある味わいが特徴で、地元福島の清らかな水と厳選された米を使用して造られており、シンプルながらも深みのある風味が楽し……
東豊国 大吟醸
『東豊国 大吟醸』は、福島県石川郡古殿町に蔵を構える豊国酒造が醸す、清らかさと品格を併せ持つ一本です。天保年間創業という長い歴史を背景に、蔵人たちは“素直で誠実……
大七 箕輪門 生もと 純米大吟醸
『大七 箕輪門 生もと 純米大吟醸』は、福島・二本松の名門蔵「大七」が誇る生もと造りの到達点ともいえる一本です。大七は古来の生もと造りを現代においても徹底的に磨き上……
名倉山 純米酒 月弓
『名倉山 純米酒 月弓』は、福島・会津の名倉山酒造が得意とする“やわらかく、きれいで、飲み疲れしない酒”を象徴する一本です。名倉山は古くから「綺麗な酒質」を追求して……
特別純米酒 飛露喜
『特別純米酒 飛露喜』は、透明感と奥行きを併せ持つ味わいで、多くの日本酒愛好家を魅了してきた一本です。米の旨味を丁寧に引き出す酒造りを徹底し、雑味のない澄んだ味……
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山形県
出羽桜 純米大吟醸 一路
『出羽桜 純米大吟醸 一路』は、出羽桜酒造の哲学である“品格ある吟醸酒”を体現した一本で、華やかさよりも調和と透明感を重んじるスタイルが特徴です。山形県天童の冷涼……
東光 純米大吟醸袋吊り
『東光 純米大吟醸 袋吊り』は、山形県米沢市の老舗・小嶋総本店が手がける最高峰の雫酒であり、蔵の技と哲学を象徴する一本です。原料米には酒米の王と称される山田錦を用……
純米大吟醸 はくろすいしゅ 出羽燦々39
『純米大吟醸 はくろすいしゅ 出羽燦々39』は、山形県鶴岡市・竹の露酒造場が手がける白露垂珠シリーズの中でも、特に繊細さと透明感を極めた一本である。原料米には羽黒地……
