香り爛漫　純米吟醸

かおりらんまん　じゅんまいぎんじょう

2026.10.08

華やかな吟醸香と米の旨味が調和する一本

『香り爛漫純米吟醸』は、秋田県湯沢市の秋田銘醸株式会社が醸す純米吟醸酒です。秋田県産米を使用し、米と米麹だけで仕込む純米造りならではのやわらかな旨味と、吟醸酒らしい華やかな香りを兼ね備えています。

グラスに注ぐと、果実を思わせる上品で爽やかな香りが広がり、口当たりはなめらかで軽快です。米のふくよかな味わいを感じながらも後味はすっきりとしており、飲み飽きしないバランスの良さが魅力です。

冷やして飲むと香りの豊かさが際立ち、刺身や寿司、白身魚料理、天ぷらなどの和食とよく調和します。また、食中酒として幅広い料理に合わせやすく、日本酒初心者から愛飲家まで楽しめる一本です。秋田の豊かな自然と酒造りの伝統が生み出した、香りと味わいの調和が光る純米吟醸酒です。

■飲み方あれこれ!!

花冷え（10℃）：

華やかな吟醸香が最も引き立ち、果実を思わせる爽やかな香りと上品な旨味をバランス良く楽しめます。後味もすっきりとしており、この酒の魅力を素直に味わえる飲み方です。

涼冷え（15℃）：

冷たすぎず香りと旨味の広がりを感じやすく、なめらかな口当たりと米のやさしい甘味が調和します。食中酒として和食と合わせる際にもおすすめです。

常温（20℃）：

吟醸香はやや穏やかになる一方で、米本来のふくよかな旨味が感じられます。やわらかな飲み心地となり、落ち着いた味わいをゆっくり楽しめます。

▶「秋田銘醸株式会社」のこと

「秋田銘醸株式会社」は、1922年（大正11年）に秋田県内の酒造家や地元財界人らの出資によって設立された酒蔵です。秋田の良質な日本酒を全国へ広めることを目的に創業され、酒銘「爛漫」は一般公募によって名付けられました。創業当初から大規模かつ近代的な醸造設備を備え、品質の高い酒を安定して供給することで、秋田を代表する酒蔵として発展してきました。

「秋田銘醸株式会社」の日本酒造りは、「品質第一」を基本理念としていることが特徴です。秋田県湯沢市の豊かな自然環境に育まれた良質な水と酒米を活かし、伝統的な技術と現代的な醸造技術を融合させながら酒造りを続けています。山内杜氏の技を受け継ぎ、低温でじっくり発酵させる秋田流の酒造りによって、香り高く、なめらかで飲みやすい酒質を実現しています。

近年は酒造りの原点である米作りにも力を注ぎ、創業100周年を機に自社田栽培を本格化しました。社員自らが育苗から田植え、稲刈りまで携わり、自社栽培の酒米を用いた酒造りに取り組んでいます。秋田県オリジナルの酒造好適米「秋田酒こまち」「百田」「一穂積」などを活用し、地域農業との共生を目指しています。

また、環境への配慮や醸造副産物の有効活用など、持続可能な酒造りにも挑戦しています。伝統を守りながら新しい技術や発想を取り入れる姿勢こそが、「秋田銘醸株式会社」の大きな魅力です。秋田の風土を映し出す芳醇な香りとやさしい旨味の日本酒は、長年にわたり多くの日本酒ファンに親しまれています。

Data

生産者：秋田銘醸株式会社

住所：秋田県湯沢市大工町4-23

創業：1922年（大正11年）

TEL：0183-73-3161

URL：https://www.ranman.co.jp/　（美酒爛漫／秋田銘醸公式サイト・直接注文可）

特定名称：純米吟醸酒

原料米＆精米歩合：麹米・掛け米ともに秋田酒こまち60％

アルコール度数：15～16％

酵母：こまち酵母スペシャル

日本酒度：＋2.0

酸度：1.6