日本のクラフトビールで、新たなビールの世界を発見
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フリースタイルダークラガー(下面発酵)
金しゃち 名古屋 赤味噌ラガー(愛知県犬山市)
『金しゃち 名古屋 赤味噌ラガー』は、名古屋を象徴する伝統調味料「赤味噌(八丁味噌)」を使用した、唯一無二のクラフトラガーです。芳醇な香りと旨みが凝縮された赤味噌をビール……
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ペールエール(上面発酵)
ベアード・ブルーイング わびさびジャパン ペールエール(静岡県伊豆市)
『ベアード・ブルーイング わびさびジャパン ペールエール』は、ベアードの哲学である“素材の個性を素直に引き出す”姿勢を、日本的な感性と結びつけて表現した独創的なペールエールで……
伊勢角屋麦酒 ペールエール(三重県伊勢市)
『伊勢角屋麦酒 ペールエール』は、三重県伊勢市にある老舗ブルワリーが手がける、香りと飲みやすさにこだわったクラフトビールです。1997年の創業以来、伊勢角屋麦酒のフラッグシ……
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ロバスト・ポーター(上面発酵)
ベアード・ブルーイング 黒船ポーター(静岡県伊豆市)
ベアード・ブルーイングの代表作のひとつ『ベアード・ブルーイング 黒船ポーター』は、静岡・伊豆のブルワリーが掲げる“バランス・複雑さ・個性”という理念を体現した、クラシックか……
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インペリアルIPA(上面発酵)
ベアード・ブルーイング スルガベイ インペリアルIPA(静岡県伊豆市)
『ベアード・ブルーイング スルガベイ インペリアルIPA』は、ベアードのラインナップの中でも“最も攻めた”存在といえる、力強さと複雑さを併せ持つインペリアルIPAです。名前の由来……
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セッションエール(上面発酵)
ベアード・ブルーイング シングルテイク セッションエール(静岡県伊豆市)
『ベアード・ブルーイング シングルテイク セッションエール』は、ベアードらしい“素材の個性を素直に引き出す”哲学がそのまま形になった、軽快でアロマ豊かなセッションエールです。……