「シャトー・ペトリュス」は、フランス・ボルドー地方ポムロール地区に位置する、世界でも屈指の高級赤ワインを生み出すワイナリーです。ポムロールには公式な格付け制度が存在しないにもかかわらず、ペトリュスはその中で圧倒的な評価と価格を誇り、五大シャトーを凌ぐ存在として知られています。

その歴史は18世紀中頃に遡り、当初はアルノー家が所有していました。ペトリュスの名が文献に初めて登場するのは1837年で、1878年のパリ万博では金メダルを獲得し、早くも高い評価を受けていました。20世紀に入ると、ジャン＝ピエール・ムエックスが販売権を取得し、アメリカ市場への展開を積極的に進めたことで、国際的な名声を確立。1947年には英国王室の結婚式で提供され、1953年にはエリザベス2世の戴冠式に1ケースが献上されるなど、ステータスシンボルとしての地位も確立しました。

■シャトー・ペトリュス（Château Pétrus）

「ペトリュス」の最大の特徴は、ほぼ100％メルロー種のブドウを使用している点です。一般的なボルドーワインが複数品種をブレンドするのに対し、ペトリュスは単一品種で造られることで、柔らかく豊潤な果実味とシルクのような口当たりを実現しています。畑はポムロールの中でも特異な「青粘土（ブルー・クレイ）」に覆われており、鉄分を多く含み、水分保持能力が高いため、乾燥した年でも凝縮感のある果実が育ちます。

収穫はすべて手摘みで行われ、熟度のピークに達したブドウのみを厳選。発酵はコンクリートタンクで行われ、温度管理を徹底することで果実本来の風味を引き出します。熟成には100％新樽のフレンチオークを使用し、18〜20か月間かけて複雑さと深みを加えていきます。

その味わいは、ブラックベリーやプラム、トリュフ、スパイスなどの複雑な香りが広がり、口に含むと濃密でありながらエレガント。長い余韻が続き、飲む者を魅了します。ヴィンテージによって個性が異なり、1982年、2000年、2009年などは特に高い評価を受けています。

「シャトー・ペトリュス」は、伝統と革新、自然と人の技が融合した「飲む芸術品」として、今なお世界中のワイン愛好家の憧れの的となっています。