「エビスビール」は、1890年（明治23年）に日本麦酒醸造会社（後のサッポロビール）によって誕生した、日本を代表するプレミアムビールブランドです。当時の日本ではまだビール文化が根付いておらず、輸入品が主流でした。そんな中、ドイツの醸造技術を導入し、国産ビールとして高品質を追求したのがエビスビールの始まりです。ブランド名は、七福神の一柱である「恵比寿様」に由来し、商売繁盛や豊穣の象徴として親しまれています。現在の東京・恵比寿の地名も、このビールの出荷駅「恵比寿駅」に由来するなど、地域文化にも深く根ざした存在です。

「エビスビール」の最大の特徴は、麦芽100％で造られていること。副原料（米やコーンスターチなど）を一切使用せず、厳選された麦芽とホップ、そして天然水のみで仕上げることで、深いコクと芳醇な香りを実現しています。これは、ドイツの「ビール純粋令」にも通じる製法であり、素材の力を最大限に引き出すことにこだわった結果です。また、通常のビールよりも長めの熟成期間を設けることで、まろやかで雑味のない味わいを生み出しています。泡立ちもきめ細かく、グラスに注いだ瞬間から香りが立ち上がり、飲み口は滑らかでありながら、しっかりとした余韻が残るのが特徴です。

さらに、「エビスビール」は「贅沢な時間を演出するビール」として位置づけられており、日常の中にある特別なひとときを彩る存在として多くの人に愛されています。定番の「エビスビール」に加え、「エビス プレミアムブラック」「エビス マイスター」「エビス 和の芳醇」など、季節やシーンに応じた多彩なラインアップも展開されており、それぞれに異なる麦芽やホップの配合、醸造技術が活かされています。

「エビスビール」は、単なる飲料ではなく、歴史・文化・技術が融合した「物語のあるビール」です。明治から令和へと続くその歩みは、日本のビール文化の進化そのものであり、今もなお「本物」を求める人々に選ばれ続けています。