〇効率化が進む現代の醸造ではほとんど使われないデコクション法を、創業以来ずっと採用し続けています。これは「手間がかかるが、モルトの旨味を最大限に引き出せる」という理由からで、ベアレンのクラシックラガーが“深いコクと香ばしさ”を持つ理由のひとつです。日本のクラフトビール界でも、ここまで徹底して古典製法を守るブルワリーは稀です。

2001年（平成13年）：

岩手県盛岡市に株式会社ベアレン醸造所が創業。創業者の木村剛氏がドイツを中心に欧州の醸造文化を学び、古典的なビール造りを日本で再現することを理念として掲げる。南ドイツの醸造所から100年以上前の銅製仕込み釜やラウタータンを移設（※）し、伝統的設備を用いたクラシックラガー造りを開始する。

2003年（平成15年）：

看板商品「ベアレン クラシック」を発売。デコクション法による本格ラガーとして注目を集め、地元飲食店を中心にファンを獲得する。盛岡の軟水がラガー造りに適していることが評価され、地域密着型ブルワリーとしての基盤が固まる。

2005年（平成17年）：

「ベアレン シュバルツ」などドイツ伝統スタイルのラインナップを拡充。クラフトビール市場が個性派スタイルに向かう中、あえて古典ラガーを磨き上げる姿勢が専門家から高く評価される。

2005年（平成17年）：

「ベアレン シュバルツ」などドイツ伝統スタイルのラインナップを拡充。クラフトビール市場が個性派スタイルに向かう中、あえて古典ラガーを磨き上げる姿勢が専門家から高く評価される。

2010年（平成22年）：

国内外のビールコンペティションで受賞が増え、品質の高さが広く認知される。伝統的製法と現代的品質管理を両立するブルワリーとして全国的な流通が拡大する。

2014年（平成26年）：

地域との連携を強化し、地元イベントやコラボレーション企画を積極的に展開。盛岡の食文化と調和するビール造りを推進し、地域ブランドとしての存在感を高める。

2016年（平成28年）：

「ベアレン ザ・デイ」シリーズを展開し、クラシックラガーの枠を超えた新たな飲みやすさを提案。伝統と革新の両立を図る姿勢が若い世代にも支持される。

2018年（平成30年）：

設備の増強や発酵管理の高度化を進め、安定した大量生産体制を確立。古典的設備を活かしつつ、最新の醸造科学を取り入れることで品質の均一性をさらに向上させる。

2020年（令和2年）：

地域支援プロジェクトやオンライン販売の強化により、コロナ禍でも地元と全国のファンをつなぐ取り組みを展開。クラフトビール文化の普及に貢献する。

2021年（令和3年）：

創業20周年を迎え、記念ビールやイベントを開催。長年の取り組みが評価され、伝統ラガーの価値を再定義したブルワリーとして国内外で高い評価を得る。