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飲みごたえたっぷりの「はこだてビール」で贅沢なひとときを
『はこだてビール 社長のよく飲むビール』は、ストロングエールの代表格で麦芽を通常の2倍使用し、1ヶ月の熟成期間を経て醸造され、アルコール度数は通常の5%ではなく、10%と高く仕上げられています。このこだわりの製法によって、豊かなフルーツの香りとコク、濃厚な甘みが際立ったビールに仕上げられています。
ワインやブランデーを思わせるリッチな香りと飲み応えは、ビールファンだけでなく、洋酒好きの方にもおすすめです。色は明るめの赤銅色で、温度変化で変わる香りと味を楽しむことができ、冷たい状態で飲むとフルーティーな香りが際立ち、暖めてから飲むと甘みとコクが増し、強いアルコールの温かみが鼻から抜けるような感覚が味わえます。
濃いチーズや肉料理など、しっかりとした味わいの料理との相性が良く、特に焼き鳥や煮込み料理との相性が抜群です。ビール愛好家はもちろん、洋酒好きの方にもぜひおすすめしたいビールです。「社長のよく飲むビール」という銘柄名は、インパクト重視で、函館と近郊の市民およびインターネットによる一般公募から決定されました。飲み頃の温度は12～14℃くらいで。
・はこだてビールのこと
「はこだてビール」とは、北海道函館市大手町に本社を置く株式会社マルカツ興産が製造・販売する地ビールのブランド名です。副原料を使用せず、函館山の天然地下水を使って仕込まれる。毎朝山の麓から汲み上げられた、ミネラル豊富でビール醸造に適した地下水を使用することで、高品質なビールを生産しています。
函館にある醸造所は、赤レンガ倉庫群の中に位置し、レストランも併設されています。レストランでは、地元の新鮮な食材を使用した海鮮料理やジンギスカンなどが提供され、地元民からも観光客からも高い人気を誇っています。函館観光の際は是非一度味わってみて欲しいビールの一つです。
Data
製造元：株式会社マルカツ興産
住所：北海道函館市大手町5ｰ22 明治館通り
TEL：0138-23-8000
創業：1996（平成8）年
URL：http://www.hakodate-factory.com/beer/ （直接注文可）
スタイル：ストロングエール(上面発酵）
原料：麦芽、糖類、ホップ
アルコール度数：10％
内容量：330ml
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