「盛田金しゃちビール」は、1996年に創業した愛知県犬山市のクラフトビールメーカーであり、そのルーツは明治時代にまでさかのぼります。盛田家では1884年に「三ツ星麦酒」の試験醸造に成功しており、これは日本のビール黎明期における先駆的な取り組みでした。1994年の酒税法改正による規制緩和を受け、盛田グループは再びビール造りに挑戦。

1996年に「ランドビール株式会社」を設立し、直営レストラン「ランド ビア サーカス」で地ビールの提供を開始しました。その後、2006年に社名を「盛田金しゃちビール株式会社」へ変更し、2008年には青森県の調味料メーカー「ワダカン株式会社」に経営統合され、「盛田金しゃちビール事業部」として再編されました。2016年には再び分社化され、現在の「盛田金しゃちビール株式会社」が誕生しています。

ビール造りの特徴としては、まず「日本の風土と食文化に合った味わい」を追求している点が挙げられます。木曽川水系の地下水を仕込み水に使用し、ヨーロッパ産の厳選された麦芽とホップを用いて、香り・味・色にこだわった“骨のあるビール”を醸造しています。

スタイルを重視した「アルト」「ピルスナー」などの定番に加え、「名古屋赤味噌ラガー」や「抹茶ドラフト」など、地域の食材を活かしたユニークな商品も展開。特に赤味噌ラガーは、名古屋名物の八丁味噌を副原料に使用したダークラガーで、国内外のビアコンペティションで多数の受賞歴を誇ります。