〇ピーチウッド製法とは、一部のビールで使われる、ピーチウッド（桃の木）から作られた樽を使用してビールを熟成させ方法。 通常、ビールの熟成にはオーク樽が使用されますが、ピーチウッド製の樽を使用することで特徴的な風味を生み出しています。 ピーチウッドはオークよりも柔らかく、香りが豊かな木材であり、ビールに独特の風味を与えることができます。 ピーチウッド製法による熟成では、ビールが木樽の中で時間をかけてゆっくりと熟成される。この過程で木材から抽出される風味やタンニンがビールに移り、味わいに深みと複雑さをもたらします。 この醸造法により、バドワイザーは他のビールとは異なる個性的な風味を持つことができるのです。

「アンハイザー・ブッシュ・インベブ社」は、世界最大のビールメーカーとして知られ、グローバルなビール市場において圧倒的な存在感を誇る企業です。その歴史は、複数の大手ビール会社の合併と買収によって築かれてきた、まさに“ビール帝国”の歩みといえるものです。

その起源は、19世紀のアメリカにさかのぼります。1860年、アメリカ・ミズーリ州セントルイスで創業されたアンハイザー・ブッシュ社は、「バドワイザー」などのブランドで急成長を遂げ、アメリカ最大のビール会社となりました。一方、ベルギーでは14世紀にまで遡る醸造の伝統を持つ「デン・ホーレン」醸造所を起源とし、後に「ステラ・アルトワ」などを生んだインターブリュー社が発展。さらに、ブラジルのビール会社「ブラーマ」と「アンタルチカ」が合併して誕生した「アンベブ」が、2004年にインターブリューと統合し「インベブ」となります。

そして2008年、インベブがアメリカのアンハイザー・ブッシュを約5兆8000億円で買収し、現在の「アンハイザー・ブッシュ・インベブ社」が誕生しました。この買収は、ビール業界史上最大規模のM&Aとしても知られています。その後も、2012年にはメキシコの「グルポ・モデロ」、2016年にはイギリスの「SABミラー」を買収（※2）し、世界のビール市場におけるシェアは約3割に達するまでに成長しました。

「アンハイザー・ブッシュ・インベブ社」のビール造りの特徴は、伝統と革新の融合にあります。ベルギーやドイツなどのヨーロッパに根ざしたクラフトマンシップと、アメリカや南米で培われた大量生産・効率化のノウハウを組み合わせることで、品質とコストパフォーマンスを両立（※3）させています。たとえば、同社は「ゼロベース予算」や「買収初日からのコスト削減」など、徹底した経営効率化を実践しながらも、各ブランドの個性や伝統的な製法を尊重する姿勢を貫いています。

また、「アンハイザー・ブッシュ・インベブ社」は500以上のブランドを展開しており、「バドワイザー」「コロナ」「ステラ・アルトワ」「ヒューガルデン」「レフ（※4）」など、世界中で愛される銘柄を多数保有しています。これらのブランドは、それぞれの地域や文化に根ざした味わいを持ち、グローバル市場においてもローカルな魅力を失わないよう工夫されています。

このように、「アンハイザー・ブッシュ・インベブ社」は、歴史的な醸造文化と現代的な経営戦略を融合させることで、世界中のビールファンに多様な選択肢と高品質な製品を提供し続けているのです。