「ドメーヌ・ポール・ブランク」は、アルザス地方キンツハイム村に根ざした家族経営の名門ドメーヌで、その歴史は非常に古く、家系のルーツは16世紀末にまで遡ります。家族がアルザスの地でブドウ栽培に関わり始めたのは17世紀初頭とされ、19世紀にはキンツハイムの畑との結びつきが明確に記録されています。

現在のドメーヌとしての形が確立したのは 1921年。この年にブランク家が本格的なワイン生産体制を整え、以降、家族の代々の努力によって畑の拡大と品質向上が進められました。20世紀後半には、ポール・ブランクの息子である ベルナールとマルセル・ブランクがドメーヌを発展させ、グラン・クリュの認知向上にも大きく貢献しました。特にマルセルは、アルザス初のグラン・クリュ「シュロスベルグ」のAOC認定（1975年）に関わった重要人物として知られています。

1984年以降は、ポールの孫にあたる フレデリック（醸造）とフィリップ（販売・広報） がドメーヌを率いています。二人は伝統を守りつつ、テロワールの表現を重視した現代的なワイン造りを推進し、世界市場への発信力も高めています。

「ドメーヌ・ポール・ブランク」は約35haの畑を所有し、そのうち 5つのグラン・クリュ（フュルステントゥム、シュロスベルグ、ヴィネック＝シュロスベルグ、ゾンマーベルク、マンブール） と 4つのリュー・ディ（アルテンブール、パターガルテン、グラフレーベン、ローゼンブール） を含む、アルザスでも屈指の多様なテロワールを抱えています。

畑は平地・リュー・ディ・グラン・クリュがほぼ均等に分かれ、地質は花崗岩、石灰質、粘土質など多岐にわたります。この多様性が、品種ごとの個性を最大限に引き出すワイン造りを可能にしています。

「ドメーヌ・ポール・ブランク」は「テロワール・ワイン」を強く掲げ、畑ごとの個性を忠実に表現することを最重要視しています。各区画の地質・気候・標高の違いを丁寧に反映させるため、収量を抑え、区画ごとに最適な栽培と醸造を行っています。

グラン・クリュ区画では 40hl/ha以下、年によっては 12〜30hl/ha まで収量を抑えることもあり、品質を最優先する姿勢が徹底しています。品質基準に満たない年は、グラン・クリュを瓶詰めしない決断をすることもあり、妥協のない姿勢が際立ちます。

「ドメーヌ・ポール・ブランク」は オーガニック認証を取得しており、化学的殺虫剤や合成肥料を使用しない持続可能な栽培を実践しています。草生栽培や土壌管理を重視し、自然環境と調和したブドウ栽培を続けています。

フレデリックは醸造において精密さと創造性を重視し、ヴィンテージごとの個性を最大限に引き出すスタイルを確立しています。一方、フィリップはアルザスの文化とワインの魅力を世界に伝える役割を担い、テロワールの理解を深める「ジオセンサリー・テイスティング」を提唱するなど、革新的な取り組みも行っています。

「ドメーヌ・ポール・ブランク」は、400年以上にわたる家族の歴史と、アルザスの多様なテロワールを背景に、伝統と革新を融合させたワイン造りを続ける名門です。テロワールの表現を徹底し、オーガニック栽培と低収量による高品質主義を貫く姿勢は、アルザスの中でも際立った存在と言えます。