「ルイ・ジャド」は、フランス・ブルゴーニュ地方を代表する名門ワイナリーのひとつであり、1859年にルイ・アンリ・ドゥニ・ジャド氏によって創設されました。ジャド家はそれ以前から由緒あるブドウ栽培家として知られており、1794年にはシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの一部を、1826年にはボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュを取得するなど、ブルゴーニュの銘醸畑を次々と手に入れてきました。

現在、「ルイ・ジャド」はブルゴーニュ全域に約240ha以上もの自社畑を所有しており、その多くがグラン・クリュ（特級畑）やプルミエ・クリュ（一級畑）に格付けされています。コート・ドール地区を中心に、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、マコネ、シャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュの主要産地に広く展開しているのが特徴です。

「ルイ・ジャド」のワイン造りは、「テロワールの表現」を最も重視しています。テロワールとは、土壌、気候、地形などの自然環境がワインに与える個性のこと。ジャド社は、各畑の個性を最大限に引き出すために、化学肥料や農薬の使用を20年以上前から排除し、オーガニックな栽培方法を積極的に導入しています。2019年には、フランス政府が認定する環境価値重視制度「HVE（High Environmental Value）」の最高ランクであるレベル3を取得し、環境への配慮と持続可能な農業への取り組みが評価されました。

醸造においても、天然酵母による発酵を基本とし、時間をかけて丁寧に仕込む伝統的な手法を守っています。ボーヌにある最先端設備を備えた「ラ・サブリエール醸造所」を中心に、ジヴリ、シャブリ、ボージョレなど各地に醸造施設を構え、品質の安定と地域性の表現を両立させています。

また、「ルイ・ジャド」のラベルには、ローマ神話の酒神バッカスの顔が描かれており、淡いイエローの背景とともに一目で同社のワインと分かるデザインとなっています。このラベルは、グラン・クリュからAOCブルゴーニュまで、すべてのワインに共通して使用されており、「すべてのアペラシオンに同等の価値と情熱を注ぐ」というジャド社の哲学を象徴しています。

「ルイ・ジャド」は、ドメーヌ（自社畑）としての顔と、ネゴシアン（買い付け・醸造業者）としての顔を併せ持ち、ブルゴーニュの多様性と奥深さを世界に伝える存在です。そのワインは、初心者から愛好家まで幅広く支持されており、ブルゴーニュの魅力を知るうえで欠かせないブランドと言えるでしょう。