ナギサビール株式会社は、1996年に和歌山県南紀白浜で創業されたクラフトビールメーカーです。創業者・眞鍋和矢氏が「いつか自分の手でビールを造りたい」という夢を抱き、アメリカで醸造技術を学んだのち、生まれ故郷である白浜にて地ビール会社を立ち上げました。酒税法改正による地ビール解禁の流れを受け、1997年に醸造を開始。以来、ナギサビールは「繊細な味覚の日本人が美味しいと感じるクラフトビール」を追求し続けています。

社名の「ナギサ」は、眞鍋家が代々営んできた旅館や理髪店の屋号「渚」に由来し、地元への愛着と継承の思いが込められています。ラベルには白浜の地図や地元にまつわるモチーフが描かれ、観光地・白浜の魅力を伝える役割も果たしています。創業当初は資金も設備も限られていましたが、地元の支援や情熱によって事業は徐々に軌道に乗り、現在では国内外への輸出も行うまでに成長しました。

ビール造りにおいては、副原料を一切使用せず、麦芽100％・非熱処理・無ろ過というこだわりを貫いています。仕込み水には、モンドセレクションで連続最高金賞を受賞している名水「南紀白浜 富田の水」を使用。ドイツ・イギリス産の麦芽や、チェコ・アメリカ・ドイツ産の高級ホップをふんだんに使い、酵母の自然な呼吸による発酵を大切にしています。

また、ボトリング時には酸素との接触を極力避けるため、二酸化炭素を注入する工程を二度にわたって行うなど、品質保持への徹底した配慮がなされています。工場は2015年に新設され、見学も可能。醸造設備の清潔さやスタッフの丁寧な作業からも、クラフトマンシップへの強いこだわりが感じられます。

ナギサビールは、ペールエールやアメリカンウィートをはじめ、季節限定のアンバーエールやみかんエールなど、多彩なラインナップを展開。どのビールにも共通するのは、やさしい香りと柔らかな風味。奇をてらわず、飲み手の心に寄り添う味わいを目指す姿勢が、長年にわたり多くのファンに支持されている理由です。