焙煎香、甘み、香ばしさが調和した黒ビールの代名詞

『ギネス　エクストラスタウト』は、1759年にアイルランドで生まれた黒ビールで、世界150ヶ国以上で愛されています。創業者・アーサー・ギネスが、当時麦芽に税金が課されていたことに気付き、麦芽化されていない大麦をローストして使用することを始めたとも言われています。濃厚でコクがあり、独特のローストの香りがあり、多くの熱烈なファンを持っています。食事とも相性がよく、特にアイルランドでも人気の高いカキ料理との相性は抜群。

その深い黒さとほろ苦い大麦の焙煎香、甘み、香ばしい香りは、黒ビールの代名詞的存在。このエクストラスタウトは、1821年から販売されていた初期のギネスである「エクストラ・スーペリアー・ポーター」の味を再現させたものといわれる。

缶入りのギネスには「フローティング・ウィジェット」と呼ばれる窒素ガス玉が入っており、開封時にガスが放出されることで、家庭でもドラフトギネス特有のクリーミーな泡を楽しむことができます。『ギネス　エクストラスタウト』のアロマはローストの香ばしさが広がり、フレーバーはコーヒーのような苦みとモルトのほのかな甘さがバランスよく調和している。外観は漆黒で、きめ細かい泡の白さとの対比が美しい。飲み頃の温度は10〜12℃位で。

ギネスのラベルにはアイルランドの国章であるハープのデザインが使われており、上部には創業者であるアーサー・ギネスのサインが描かれている。

Data

製造元：ディアジオ社

スタイル： アイリッシュスタイル・ドライスタウト(上面発酵)

原料： 麦芽、ホップ、大麦

アルコール度数： 5.0％

内容量：330ml

 

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